Київський хліб

Інтернет-магазин kievbread.com - це корисний і смачний ремісничий хліб для вашого столу.

Ми раді запропонувати вам якісний хліб ручної роботи, в який вкладено дуже багато знань, досвіду, творчості та любові до своєї справи!

Київський Хліб не є масовим продуктом, він виготовляється невеликими партіями кожен день.

Наші головні переваги:

- оригінальний продукт, приготований в подовой печі

- свої ексклюзивні рецепти і своя жива закваска

- кошики з натурального льону і лози

- руки, знання і вміння пекаря

- доставка по Києву і Україні Новою Поштою

Користь

Ідея Київського Хліба виникла з бажання створити здоровий продукт для себе і дітей, для друзів, для всіх, хто стежить за своїм харчуванням і просто любить смачно і корисно харчуватися!

У приготуванні хліба дуже важливі вихідні інгредієнти - борошно і зерно, з якого він зробленій. У Київському Хлібі кращим поєднанням є купаж з твердих та м’яких сортів пшениці і цільнозернового борошна з пшениці та полби. Склад борошна робить Київський Хліб корисним і унікальним джерелом вітамінів і правильних вуглеводів, містить всі незамінні амінокислоти, клітковину і мікроелементи.

"Ми не женемося за трендами, ми робимо те, що нам подобається і бачимо, що це знаходить відгук у людей. Безумовно, неможливо догодити всім. Але ми завжди відповідаємо за смак і якість хліба. І взагалі за все, що робимо. Ми хочемо, щоб люди дарували один одному хліб, замовляли його на важливі події свого життя. Це хліб, з яким не соромно ходити в гості. Він красивий, він приголомшливо смачний та в нього чудовий аромат. Ми не нав’язуємо його. Ми просто його любимо і ділимося з іншими. Смак Київського Хліба - це смак нашого міста!"

Бренд Шеф Денис Комаренко

Кращий спосіб зберігати Київський Хліб

Хліб добре зберігається в сухому місці при температурі 18- 25 ° С в оригінальній упаковці, в закритій ємності, в хлібниці або мішку.

Як довго Київський Хліб можна вживати

За умови дбайливого зберігання, хліб можна вживати протягом 7-10 днів. Після двох - трьох днів зберігання, хліб особливо гідний для приготування грінок і тостів. Підсохлий хліб можна злегка змочити водою та розігріти в духовці або на пательні.

Відгуки покупців

< >

Процес приготування хліба

Предыдущий слайд Следующий слайд

Для кожного виду хліба був підібраний свій купаж борошна із зерна твердих і м’яких сортів пшениці та полби.

На основі борошна з полби, меду і води,
була вирощена закваска.

Київський Хліб створюється з чотирьох інгредієнтів:
борошна, води, закваски та солі.

На їх основі замішується тісто.

Після заміса, тісто проходить процес відпочинку та обминання - для насичення киснем, потім відбувається формування порцій. Після цього процесу, тісто в кошиках з натуральної лози, расстаівается протягом 8 годин при низькій температурі в холодильній камері.

Потім хліб випікається в подовой печі. Весь процес приготування - від замісу тіста до випеченого короваю займає 22-24 години.